每年的四月份,正是嫩花椒叶上市的季节,多买一些,保存起来,烙饼、炒鸡蛋、做花椒叶酱都非常的香
花椒叶清洗干净
锅中加水、盐、小苏打,水开倒入花椒叶,让每个叶片都在开水中烫一下
捞出后,控水放凉
再放密封袋,压紧实,排气封口,放冰箱冷冻保存