奶香芝士玉米粒

作者： 鸢朝以南

我真的太喜欢这个玉米粒了！ 每次去餐厅都会点，但是餐厅分量真的很少，薄薄的一小层，芝士也很少！ 自己做超级简单，很快就能吃上！ 直接实现奶香玉米粒自由！

用料

• 新鲜甜脆玉米 2根
• 「熊猫」炼乳 60克
• 「妙可蓝多」马苏里拉芝士碎 200克

奶香芝士玉米粒的做法步骤

步骤 1

新鲜玉米把玉米粒剥下来。

步骤 2

剥下来的玉米粒淘洗干净。

步骤 3

放入碗中，上汽后蒸8分钟左右。

步骤 4

蒸熟的玉米粒吸干水份，放入碗中。

步骤 5

加入炼乳，拌匀。 *因为我的玉米不是很甜，所以我就多放了一些炼乳，如果是很甜的玉米，可以适量减少。

步骤 6

撒上芝士碎，铺匀。

步骤 7

烤箱提前预热至200°C，烤箱上火模式，将烤盘放入烤箱中层，烤6-8分钟左右，芝士融化，表面呈焦糖色即可。

步骤 8

一定趁热吃，芝士超级拉丝！

奶香芝士玉米粒的小贴士

1️⃣最后蒸熟的玉米粒重量大概在550克。 *生玉米粒重量大概在538克左右。 2️⃣可以用玉米粒罐头，直接把水吸干就可以啦。 3️⃣炼乳没有的话可以用白糖替代，分量的话根据个人喜好增减。 4️⃣芝士碎的分量可以少一些，但我是芝士脑袋，所以猛猛放！

菜谱创建时间：2025-04-18 18:46:38