菌菇鸡汤

作者： 阿瑋師傅

用料

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菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

干鸡纵菌、干花菇提前用温水浸泡半小时，沥干水分备用

步骤 2

鸡处理好内脏，去头去股

步骤 3

步骤 4

准备生姜片、白芷、虫草花、红枣蜜枣、红枸杞

步骤 5

起锅少许油，将鸡表皮稍煎一下，煎至表皮微黄

步骤 6

倒入开水，加入生姜片、白芷、蜜枣、虫草花、提前浸泡好的鸡纵菌和花菇，转入砂锅

步骤 7

补入适量开水没过

步骤 8

小火盖盖焖煮2个小时左右

步骤 9

加入红枣、红枸杞，根据咸淡加入适量食盐

步骤 10

菜谱创建时间：2025-04-19 10:20:07