槐树花去掉枝叶,反复泡水换水三四遍。锅中水开,放入槐树花焯水30秒,发绿就立刻捞起来
沥干水分
加入搅拌好的鸡蛋液
放入土豆淀粉、盐、胡椒粉,搅拌均匀
热锅冷油,一勺一勺分开放入锅中小火炸
金黄色凝固好了就翻面
炸到酥脆捞起来吃,又香又脆