蒜薹腐竹炖牛腩的做法

蒜薹腐竹炖牛腩

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作者: mxqing
mxqing

用料

蒜薹腐竹炖牛腩的做法步骤

步骤 1

新鲜牛腩浸水泡血水2小时

步骤 2

用高压锅➕料酒➕适量清水没过牛腩➕姜🫚➕蒜米焖几分钟🕰️

步骤 3

起锅炒切断的蒜薹,烧至表面微焦,加入焖熟沥干的牛腩块(高压锅里的汁水先留着)

步骤 4

调味,加冰糖翻炒至裹上糖色,➕提前泡软的腐竹翻炒后,倒入焖煮牛腩的水,收汁焖一会儿

步骤 5

最后再勾芡,加少量土豆淀粉,使汤汁更浓稠,最后出锅

菜谱创建时间:2025-04-19 18:25:23