低脂低糖布朗尼巧克力蛋糕

作者： echodreame

用很少的糖和油，模拟巧克力蛋糕的美味! 可可味非常浓郁，巧克力重度爱好者感觉非常满足。 本方适合6寸小模具，一个人可以分2-3次吃完。

用料

• 鸡蛋 1只
• 泡打粉 1/2tsp
• 牛奶 60g
• 香蕉 1只
• 椰子糖 15g
• 肉桂粉 少量
• 椰子面粉 25g
• 低粉 25g
• 可可粉 15g
• 花生酱 随便
• 85％巧克力 随便

低脂低糖布朗尼巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉压烂，和牛奶，鸡蛋，糖混合。 预热烤箱175度。

步骤 2

所以粉类混合。把步骤1的液体加入粉类混合，至无干粉。

步骤 3

表面加上花生酱，划拉几下制造颜色提高成品颜值。也可以拌到面糊里面。花生酱用得越多口感越creamy(本质就是油，可以看成同分量的黄油)

步骤 4

巧克力切碎，撒在表面。不会烤糊，可以放心。

步骤 5

烤箱175度30分钟。不要烤久了，会干！ 很嘴叼的我都觉得好吃，如果不控制，其实一个人可以干完一个。

低脂低糖布朗尼巧克力蛋糕的小贴士

1.如果把面粉全部换成椰子粉/杏仁粉/亚麻籽粉，可以是很好的生酮甜品 2.根据面粉的吸水量来调整牛奶的分量。椰子粉不太吸水，如果你打算全部用低粉，可能要增加牛奶。 3.香蕉味挺明显的，可能我压得不够烂，还吃得出香蕉肉块。如果不喜欢香蕉味，建议用市售苹果泥代替，基本没有任何水果味。

菜谱创建时间：2025-04-19 18:58:49