醋溜牛心菜

作者： 要不要尝尝我碗里的

第一次吃牛心包菜，其和圆包菜在外观上有较大区别，牛心菜外形呈圆锥形，头部尖尖的，因此得名牛心菜。相比于圆包菜而言，牛心菜的叶片更薄一些，烹饪时更易入味。最近天气干燥，就不做酸辣的了，只加香醋烹炒，做醋溜牛心菜。 食材：牛心菜、花椒粒 调料：盐、醋 步骤： 1⃣️-牛心菜用手撕成小块，清洗干净控水备用 2⃣️-花椒粒用清水冲洗干净 3⃣️-锅中油热爆香花椒粒，放入牛心菜大火翻炒 4⃣️-加盐调味 5⃣️-待牛心菜变软后烹入锅边醋 6⃣️-大火翻炒均匀出锅 牛心菜口感柔软脆嫩、味道清甜，做成酸爽开胃的醋溜牛心包菜超绝，妥妥的下饭菜！

用料

• 包菜
• 盐
• 醋
• 花椒粒

醋溜牛心菜的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2025-04-20 10:24:37