黄油焗鸦片鱼头

作者： 小包家御用厨师

用料

• 鱼头 半个
• 大蒜 7头
• 黄油 14克
• 盐 适量
• 姜 三片
• 料酒 1/3勺一点点就够
• 葱 少许

黄油焗鸦片鱼头的做法步骤

步骤 1

1.鱼头洗净，抹上盐，倒入少许料酒，放入姜片腌制十来分钟半小时这样。(一定要用盐稍微腌一下，不然不入味) 2.砂锅喷上少许食用油，大蒜拍扁放入垫底，放入黄油。等黄油融化后，将鱼头擦干放入。 3.中小火转小火，焗8分钟即可。

菜谱创建时间：2025-04-20 12:11:55