番茄牛肉

作者： 你爸放屁赖你妈

汤汁是拌饭神器

用料

• 牛肉 一斤
• 西红柿 4只
• 老抽 1勺
• 盐 两勺
• 冰糖 一块
• 料酒 100毫升
• 番茄酱 一勺
• 蒜头 3瓣
• 生姜 5片
• 葱 一根

番茄牛肉的做法步骤

步骤 1

锅里水烧开，西红柿头子切成十字，在锅里混一下撕皮

步骤 2

切成小块

步骤 3

热锅冷油，油爆放入葱姜蒜煸炒

步骤 4

加入牛肉翻炒，我买的半熟牛肉片，如果用牛腩也可以用这个方法

步骤 5

加一勺老抽和冰糖进去翻炒，牛肉可以上色，加入料酒去腥，翻炒入味，

步骤 6

加入番茄、番茄酱，继续翻炒，番茄出沙后加水中火炖

步骤 7

炖到肉熟了即可

步骤 8

留点汤汁装盘，汤汁拌饭更美味

菜谱创建时间：2025-04-20 13:27:45