上汤蒲菜

作者： 大可Darco

用料

• 咸鸭蛋 1只
• 皮蛋 1只
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 火腿 我没加

上汤蒲菜的做法步骤

步骤 1

新鲜的蒲菜洗干净

步骤 2

切段备用，同时准备一个皮蛋和一个咸鸭蛋

步骤 3

把皮蛋和咸鸭蛋切碎混在一起，叫混蛋

步骤 4

起锅烧油，我用的是猪油

步骤 5

把混蛋放入锅中煸炒

步骤 6

注意火候，不要炒糊了，待泡沫较多时加入开水，如果有火腿片的，也可以放一点

步骤 7

放入蒲菜，加盐糖鸡精等调味,焖烧三到五分钟，即可出锅

步骤 8

一道上汤蒲菜就做好了，快来试试吧！

菜谱创建时间：2025-04-20 18:38:48