鱼香鸡蛋

作者： 煎蛋甜心雨

用料

• 胡萝卜 1根
• 青椒 2个
• 木耳 12朵
• 鸡蛋 3个
• 蒜 2瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 白醋 2勺
• 白糖 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 清水 半碗

鱼香鸡蛋的做法步骤

步骤 1

第1步打三个鸡蛋 起锅烧油炒熟，捞出备用。

步骤 2

切一些配菜，胡萝卜丝，木耳丝，青椒。

步骤 3

调一个调料汁，生抽，醋，白糖，老抽，淀粉，清水搅拌均匀备用。

步骤 4

锅中放少量油加蒜末，豆瓣酱爆香 后放入配菜翻炒均匀。 在倒入刚刚调好的调料汁。 炒熟收汁即可出锅。

步骤 5

香喷喷鱼香鸡蛋就做好了超级下饭喜欢的赶紧收藏吧。

菜谱创建时间：2025-04-20 20:37:30