全麦苏打面包💯简单快手

作者： 艶儿在林梢

用料

• 全麦面粉 130克
• 普通面粉 130克
• 小苏打 3克
• 泡打粉 3克
• 盐 3克
• 糖 30克
• 冰黄油（冷藏未软化） 28克
• 葡萄干 适量
• 牛奶 170克
• 柠檬汁 22克

全麦苏打面包💯简单快手的做法步骤

步骤 1

柠檬汁加入牛奶中搅拌均匀，静置15分钟备用。

步骤 2

中筋面粉、全麦面粉、盐、糖、泡打粉、小苏打混合均匀。

步骤 3

加入冷藏的黄油

步骤 4

手动混合成松散状态

步骤 5

倒入酪奶混合至无干粉 ♥不要过度揉面！

步骤 6

加入葡萄干（蔓越莓干）混合

步骤 7

面垫撒干粉，面团放到面垫上，自然整理成圆形。

步骤 8

面团移到铺着油纸的披萨盘上

步骤 9

表面撒一层干粉，划十字花刀。

步骤 10

烤箱上下火预热190°，烘烤30分钟。

步骤 11

出炉

步骤 12

切片食用，香甜可口。

步骤 13

加深十字切口的烘烤视频

步骤 14

加深十字切口面包成品

步骤 15

香甜美味

菜谱创建时间：2025-04-21 08:53:18