甜菜根酒

作者： 没花路

自打2018年第一次泡橙子酒起，一发不可收拾，这些年泡过青梅酒、血桃酒、樱桃酒、车厘子酒、李子酒、杏子酒、桑葚酒、草莓酒、杨梅酒、百香果酒等等，每一种水果酒都有着美妙无比的口感。今天，第一次泡甜菜根酒，在平台内外均没找到可参考的配方，那就依照水果酒的常规比例来泡，好不好喝3个月后见分晓。

用料

• 甜菜根 300克
• 黄冰糖 80克
• 米酒43℃ 500ml

甜菜根酒的做法步骤

步骤 1

甜菜根洗净去皮，用厨房纸巾擦拭干净水份，切片

步骤 2

称量300克

步骤 3

装入消毒干净无水无油的容器

步骤 4

加入黄冰糖80克

步骤 5

加入43℃双蒸米酒500ml

步骤 6

密封存阴凉处，等待3个月。

菜谱创建时间：2025-04-21 12:52:01