㊙️芹香泡椒鸡，超级下饭

作者： 蟹哥小厨F

非常下饭的一道家常菜

用料

• 鸡翅根 7个
• 蟹味菇 1盒
• 剁椒 75克
• 野山椒 7个
• 大蒜 5瓣
• 芹菜 2根
• 盐 1克
• 鸡精 3克
• 白醋 25克
• 红油 75克
• 啤酒 200克

㊙️芹香泡椒鸡，超级下饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸡块洗净血水沥干水份，用盐鸡精白酒抓捏腌制一会

步骤 3

热锅放入红油烧热放入剁椒野山椒蒜丁炒出香味

步骤 4

放入鸡块炒散炒至变色

步骤 5

淋入啤酒大火煮开

步骤 6

加盖小火焖煮8～10分钟

步骤 7

放入鸡精，淋入少许泡野山椒水，大火收一下汁，最后放入芹菜少许白醋焖1分钟

步骤 8

关火出锅即可

步骤 9

装盘

㊙️芹香泡椒鸡，超级下饭的小贴士

要是吐骨头的觉得麻烦的话，可以选用鸡胸肉，或者去骨鸡腿肉，但是腌制手法要注意一下

菜谱创建时间：2025-04-21 15:28:50