梅干菜锅盔

作者： 米雪儿_y9im

用料

• 面粉 500g
• 盐 5g
• 水 300g
• 面粉 30g
• 油 30g
• 猪肉泥 300g
• 梅干菜 80g
• 小葱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量

梅干菜锅盔的做法步骤

步骤 1

面粉＋盐＋水，成团分成十份。沾油醒发40分钟； 面粉＋油，油酥； 醒发好的面团，擀长，抹上油酥，卷起，压扁醒发20-30分钟

步骤 2

梅干菜提前泡水10分钟左右，控干水分。 猪肉加调味料拌匀，放上小葱，泼上热油，跟控水的梅干菜拌匀，分成十份

步骤 3

醒发好的面团擀圆，包上馅料，醒发15分钟。 擀开，烤箱200度，烤15分钟

菜谱创建时间：2025-04-21 15:50:34