酱香花螺

作者： 安然吖-

用料

• 花螺 1斤
• 葱 3根
• 盐 1勺
• 料酒 2+2勺
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 姜 1块
• 豆瓣酱 1勺

酱香花螺的做法步骤

步骤 1

花螺加入面粉和盐搓洗干净

步骤 2

锅中倒入冷水，放入花螺，2勺料酒、葱段、姜片，煮开一分钟后捞出

步骤 3

锅内倒油，放入葱段、姜段爆香

步骤 4

放入焯过水的花螺，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，淋入2勺料酒、2勺醋去腥，加入一碗水煮开，1勺生抽、1勺盐、1勺鸡精调味

步骤 5

撒上葱段即可

菜谱创建时间：2025-04-21 21:12:10