豆角炖粉条

作者： 棒棒堂学做饭

1、纯土豆粉是不能和土豆一起炖的，容易断， 2、这道菜小火慢炖，炖菜盖锅盖和不盖，味道有区别，可以试试不盖锅盖慢慢炖 3、家里做菜可以吊点骨汤或者肉汤

用料

• 豆
• 粉条
• 猪肉
• 姜
• 葱
• 蒜
• 酱油
• 盐
• 料酒

豆角炖粉条的做法步骤

步骤 1

猪肉切小条，豆角掰成小段，姜蒜葱切小片

步骤 2

热锅凉油，加芸豆煸炒，火急了就稍微小点，多煸炒一会

步骤 3

煸炒到这种状态

步骤 4

润锅后加猪油，加猪肉炒香，加姜蒜葱爆香，料酒，酱油，耗油

步骤 5

加水后，加十三香，味精，鸡粉，糖一点，盐一点，胡椒粉烧开

步骤 6

调完味道记住，汤烧开了再放原料，加入芸豆，粉条（不用提前泡，多炖一会好吃）小火慢慢开始炖（粉条放上面，放下面容易糊锅）多炖一会，尝一尝，粉条和芸豆都熟了就哦了，最后汁就跟少了，注意粉条别糊锅

步骤 7

最后可以加点油滋了炖一会，大火收汁，撒点蒜片出锅

菜谱创建时间：2025-04-22 10:00:09