麻辣小龙虾🦞

作者： 唐沫烘焙教室

用料

• 小龙虾5斤
• 花椒20克
• 干辣椒30克
• 桂皮2段
• 八角3个
• 啤酒半瓶
• 盐5克
• 洋葱1个
• 姜4.5片
• 蒜1头
• 葱1根
• 香叶3.4片
• 耗油1勺
• 生抽2勺
• 豆瓣酱2大勺
• 鸡精适量
• 干辣椒面10克

麻辣小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

去头和虾线洗净沥干水份

步骤 2

热锅热油炸

步骤 3

大概30秒左右

步骤 4

变色捞出

步骤 5

油热下葱姜蒜花椒干辣椒豆瓣酱炒香

步骤 6

加入香料

步骤 7

干辣辣面和啤酒

步骤 8

再加水没到虾位，翻炒后调味，喜重多加盐，喜辣多加辣，大概我焖煮了8分钟左右加入过油的配菜再焖2分钟

步骤 9

出锅，留多点汤汁可以拌面条吃

菜谱创建时间：2025-04-24 11:51:35