简单方便的炒河粉

作者： 伊芙很懒

不想吃米饭不想做菜的时候，给自己来一盘炒河粉开开胃吧！

用料

• 河粉 一碗
• 鸡蛋 2个
• 鸡肉肠 2根
• 香菇 3朵
• 包菜 少许
• 豆芽 一份
• 小米椒 1个
• 蒜 几瓣
• 小葱 少许

简单方便的炒河粉的做法步骤

步骤 1

备菜，准备好的包菜豆芽洗干净，鸡肉肠切片（可以用其他火腿肠，我是家里有鸡肉肠就拿来用），小米椒葱蒜切好，河粉水涝一下沥干（炒的时候就不会太干）；

步骤 2

用的铁锅，起锅烧油，形成油膜后再倒一遍油，炒鸡蛋完全不粘，倒出备用；

步骤 3

锅中倒入豆芽包菜炒熟，倒入香菇炒熟（香菇按自己喜好可加可不加），倒出备用；

步骤 4

锅中倒入蒜小米椒葱头爆香，再倒入鸡肉肠；

步骤 5

倒入河粉；

步骤 6

调料汁：盐，五香粉，鸡精，蚝油，生抽，辣椒粉；

步骤 7

料汁倒入锅中，炒一会开小火；

步骤 8

倒入葱花；

步骤 9

完成！

菜谱创建时间：2025-04-24 12:28:10