林大厨版凉拌鸡胸肉

作者： harper姐姐

复刻林大厨教的这款凉拌鸡胸肉 非常成功 即健康减脂又美味 快来跟着做吧

用料

• 鸡胸肉 2块
• 彩椒 1个
• 黄瓜 1根
• 柠檬 半个
• 葱姜蒜 适量
• 毛葱 1个
• 山茶油 3勺
• 小米辣 2个
• 白胡椒粉 适量
• 香醋 3勺
• 生抽 适量

林大厨版凉拌鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

修理一下鸡胸肉边边的杂筋，将肉片成一个手指的厚度

步骤 2

清洗鸡胸肉后将水分擦干

步骤 3

放入盐、白胡椒粉、山茶油、葱段、姜片抓至均匀

步骤 4

将鸡胸肉连同葱姜一起放入食品级密封袋中平铺

步骤 5

烧一锅热水倒入电饭锅中，把鸡胸肉放入电饭锅中，按保温键加热10分钟

步骤 6

黄瓜、彩椒切丁

步骤 7

捣蒜缸里加入姜、毛葱、大蒜、小米辣捣碎

步骤 8

蒜蓉、毛葱碎、柠檬半个挤汁、白胡椒、3勺香醋、3勺山茶油、适量生抽调成碗汁

步骤 9

鸡胸肉切成丁

步骤 10

将所有食材拌匀

林大厨版凉拌鸡胸肉的小贴士

我又根据自己的口味加了点辣椒油和麻油，感觉更好吃，后来又多加了一小块姜蓉，感觉这道菜姜味重点儿更好吃

菜谱创建时间：2025-04-24 18:21:59