碗蒸羊肉

作者： 阿依仙

用料

• 羊肉 克
• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 十三香

碗蒸羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉，羊排切块.冷水泡两小时.中间多换水.

步骤 2

用流动的水多冲洗几次.控下水

步骤 3

葱姜切末.喜欢吃辣的可以放辣椒提味

步骤 4

少许面粉

步骤 5

切好的葱姜辣皮子放上面

步骤 6

加点盐. 十三香.也可以加一点味精鸡精.

步骤 7

用筷子和下面的葱姜稍微搅拌一下

步骤 8

烧一点热油泼香.油不要太多

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

直接装入碗中

步骤 11

拌肉的盆.加少许水换一换，每个碗里加一点水，不要太多.

步骤 12

羊娃子比较嫩蒸了一个小时很烂了.看肉的老嫩调整时常.可以蒸一到两小时

步骤 13

出锅加一点香菜，蒜苗末就可以了

步骤 14

吃肉喝汤.泡饭.下面 配馕都行呢

步骤 15

肥瘦对半的更香

菜谱创建时间：2025-04-24 23:52:56