酱香烤鱼

作者： 林静27

蒜和海鲜酱是灵魂

用料

• 鱼
• 酱料
• 孜然粉 5g
• 黄豆酱 80
• 甜面酱 20g
• 海鲜酱 30g
• 生抽 30g
• 耗油 20g
• 十三香 2g
• 白胡椒 2g
• 料油
• 八角 3
• 花椒 5
• 香叶 2
• 白芷（本次没放） 2
• 组装
• 盐
• 生抽
• 老抽（本次没放）
• 蚝油
• 糖
• 鸡精
• 小料
• 葱姜蒜
• 洋葱
• 香菜

酱香烤鱼的做法步骤

步骤 1

烧料油

步骤 2

鱼用料酒盐姜腌制后，擦干涂料油烤制

步骤 3

葱姜蒜炸香，放入酱料 添热水

步骤 4

鱼放入炖，临出锅多放蒜，放烧烤料不辣的，烧热油浇上放卡士路上开吃，烤鱼的时候也放烧烤料了

菜谱创建时间：2025-04-25 19:04:25