炒米粉

作者： 小西点儿

朋友老家带回来的米粉，复刻一份沙县米粉

用料

• 米粉 3块
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根

炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉用温水泡软，20分钟左右

步骤 2

锅里热油，放入两个鸡蛋

步骤 3

备用

步骤 4

葱蒜火腿，喜欢辣的可以加小米椒

步骤 5

和鸡蛋一起翻炒

步骤 6

加入蔬菜，断生

步骤 7

放入控干水份的米粉

步骤 8

加生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，翻炒均匀

步骤 9

出炉，开吃吧

菜谱创建时间：2025-04-25 19:22:28