沭阳豆腐卷

作者： 你爸放屁赖你妈

我是外地人，但喜欢吃沭阳豆腐卷

用料

• 老豆腐 一块
• 胡萝卜 半只
• 白萝卜 适量
• 面粉 500克
• 盐 1勺
• 胡椒粉 适量
• 葱 一根
• 油 适量
• 淀粉 1勺

沭阳豆腐卷的做法步骤

步骤 1

面粉里少量多次加入温开水250克，揉成团，盖上保鲜膜醒发20分钟

步骤 2

擀成20厘米直径的大饺子皮，我擀皮子不圆，但无所谓

步骤 3

萝卜丝跟胡萝卜丝油锅里炒一下，豆腐切成丁，焯一下水。加入胡椒粉、盐、葱，搅拌均匀

步骤 4

馅儿包进去两头一挤，封口了就行，锅热了刷一层油，豆腐卷底子煎黄了加入淀粉水（淀粉用冷水搅拌开），中小火盖上锅盖

步骤 5

水煎干了，就可以关火吃了

菜谱创建时间：2025-04-25 20:51:18