干豆角酱肉包

作者： 要不要尝尝我碗里的

干豆角是冬天晒的，酱肉包子是春天吃的~ 放在冰箱角落的干豆角不再只有炖五花肉这一条出路，调馅儿做成包子也太合适了，酱香味中带着干豆角的清香，稍韧的口感和暄软的包子皮形成反差，一口下去超满足 食材：干豆角、前腿肉 调料：盐、老抽、黄酒、甜面酱 步骤： -干豆角提前用开水泡发，切丁 -前腿肉肥瘦分开绞成肉馅（不用太碎） -锅中油热先炒肥肉，炒出油后加瘦肉炒 -烹入黄酒去腥，加干豆角翻炒均匀 -加盐、老抽、甜面酱调味翻炒均匀 -提前发好的面团分成小剂子，擀片包馅儿即可 半个小时后包子出炉，美味即刻形成~

用料

• 干豆角
• 前腿肉
• 盐
• 老抽
• 黄酒
• 甜面酱

干豆角酱肉包的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2025-04-26 21:05:29