零厨艺-空气炸锅烤猪油

作者： 一天只做一顿饭

荤油炒蔬菜真香，盒马现成的黑猪荤油400g/30元，有点贵，不如买肥膘回来自己烤，9.9元的肥膘可以出300g+猪油，空气炸锅一点不费事。之前用过平底锅，不会控制火候，焦糊了；用过微波炉，感觉油不清亮，最后用了空气炸锅，效果最好。

用料

• 肥膘 500g

零厨艺-空气炸锅烤猪油的做法步骤

步骤 1

一整盒肥膘肉500g洗净

步骤 2

厨房纸把水吸干

步骤 3

炸锅配件有涂层，怕不好洗，正好有个烤盘，尺寸稍大，将就用用。也可以直接铺在自带托篮上，使用结束洗洁精+开水+小苏打，可以洗得非常干净。 160℃烤10分钟翻面一次，大概翻三次，发硬的时候把大块剪成小块。方便出油。 最后200℃烤5分钟，确实没油出来了就结束。

步骤 4

得到300g+的荤油，以及150g左右的油渣，这个可以包饺子或者炒菜吃。

步骤 5

油渣蘸白糖，趁热来一块解解馋。

菜谱创建时间：2025-04-27 00:02:36