炸小海鱼

作者： 棒棒堂学做饭

用料

• 盐
• 鱼
• 油
• 料酒
• 八角香叶
• 葱姜
• 胡椒粉
• 味精

炸小海鱼的做法步骤

步骤 1

小海鱼从鱼头后脖梗子往肚子方向改，加葱姜八角香叶，盐，味精，胡椒粉，料酒拌匀，葱姜用力攥一攥，腌制1个小时

步骤 2

调糊，淀粉和面粉3比1，加盐，味精，胡椒粉，泡打粉，少量的水，抓匀

步骤 3

步骤 4

下油锅炸东西不要直接扔里，荡一荡放里面

步骤 5

炸到摸一摸外表比较硬之后捞出，控制好油温

菜谱创建时间：2025-04-28 09:51:20