三色蒸蛋-上桌秒光

作者： 一家之煮鸣妈

用料

• 普通鸡蛋 3只
• 皮蛋 1只
• 咸蛋 1只
• 酱油 适量
• 油 适量
• 剁猪肉（已调味） 适量

三色蒸蛋-上桌秒光的做法步骤

步骤 1

先来个成品

步骤 2

备好皮蛋，咸蛋，普通鸡蛋，把蛋都清洗干净，皮蛋要先剥好

步骤 3

除了皮蛋，其它蛋都打到碗里，咸蛋王先捞起来放碟子里

步骤 4

咸蛋王和皮蛋搅碎和剁猪放碟里

步骤 5

加适量温水，把蛋打好

步骤 6

烧一锅水，放入铺好肉的蒸碟，蛋液用筛网过滤加入，来点葱粒，蒸12-15分钟左右

步骤 7

三色蒸蛋做好啦，淋上酱油就可以了

步骤 8

三色蒸蛋-嫩到勺子发抖，上桌秒光

三色蒸蛋-上桌秒光的小贴士

这道菜不用太多调味料，只酱油和油混合就够了

菜谱创建时间：2025-04-28 10:48:49