椰香红薯糯米糍

作者： 捡芝麻的阿沝

糯糯QQ甜甜的，好吃，全程只需微波炉。

用料

• 红薯 2个
• 糯米粉 110g
• 椰子粉 20g
• 椰蓉 适量

椰香红薯糯米糍的做法步骤

步骤 1

红薯切块加水放入微波炉加热10分钟；

步骤 2

将红薯压成泥；

步骤 3

20g椰子粉加入110g水，再加入50g红薯泥拌匀，剩下的红薯泥可加一勺椰子粉调味；

步骤 4

湿料中继续加入110g糯米粉，拌匀后微波2分钟，取出搅拌，再微波2分钟，重复步骤直到没有白色颗粒，取出微凉后反复拉扯至光滑；

步骤 5

取20g糯米团包入地瓜泥，再放入椰蓉中滚一圈；

步骤 6

完成。

菜谱创建时间：2025-04-28 17:17:33