鸡胸肉洗净,一剖为二,用盐、糖、橄榄油腌制2小时
用手抓拌均匀
锅内水煮开,放鸡胸肉,转中小火煮5分钟,关火焖10分钟
捞出,空口吃都非常鲜嫩
也可以黄瓜切丝,放入蒜末
鸡胸肉撕成小块
放生抽、醋、麻油拌拌吃,也很美味