煎茄子

作者： 要不要尝尝我碗里的

我们老家有一种做法，是将腌出水的茄子裹上面粉煎一煎，然后用番茄炝锅煮面条，在我小时候，奶奶常这样做，我每次能吃一大碗~ 最近看到好多人在做煎茄子，好像和记忆中煮面条的做法差不多，我也做来尝尝！ 食材：茄子、面粉、鸡蛋 调料：盐、十三香 步骤： -茄子切片，加盐腌出水分（不用挤水） -加一颗鸡蛋，加适量面粉调成能黏到一起的状态 -再加盐和十三香调味 -电饼铛加少量油，将茄子烙至两面金黄即可 这样做的煎茄子香而不腻，这是茄子鲜有的少油也能做的好吃的方法！一定要试试看~

用料

• 茄子
• 面粉
• 鸡蛋
• 盐
• 十三香

煎茄子的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2025-04-29 10:01:35