275道 软炸

作者： 要做500道家常菜

用料

• 梅花肉 适量
• 鸡蛋 1个

275道 软炸的做法步骤

步骤 1

肉切条

步骤 2

加入少量盐，鸡粉，豆油，白胡椒粉，花雕酒，抓一抓

步骤 3

一勺面粉，3勺玉米淀粉，一个鸡蛋看肉多少决定粉的量

步骤 4

搅拌一下适量添水，糊不能太干也不能太稀

步骤 5

15分钟后加入肉里

步骤 6

拌匀

步骤 7

油热下锅炸

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2025-04-29 12:48:03