水煮牛肉

作者： love-厨房

去饭店最爱的一道菜，自己做的也很成功😂

用料

• 黄豆芽 1斤
• 牛肉 1斤
• 蒜 1头
• 干辣椒 若干
• 花椒粒 1两
• 姜 两片
• 味精
• 牛油火锅底料 1/3
• 淀粉
• 盐

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

把蒜切成蒜末，牛肉切片加入胡椒和淀粉腌制10分钟（忘了拍照了📷）哈哈

步骤 2

放油下蒜末和姜出味儿

步骤 3

放辣椒🌶️和牛油火锅底料1/3，炒至化开

步骤 4

加水煮开放豆芽，豆芽煮熟后捞起放碗里

步骤 5

放牛肉煮熟

步骤 6

捞起牛肉铺在豆芽上

步骤 7

放蒜末干辣椒🌶️

步骤 8

炸麻椒，7分热即可

步骤 9

麻椒油浇在牛肉上发出滋啦的声音

步骤 10

香味扑鼻，老好吃了😋

菜谱创建时间：2025-04-29 22:49:07