微波炉炸花生米

作者： M小姐在德国

用料

• 花生米 平铺容器底部为佳
• 盐 适量
• 油 适量

微波炉炸花生米的做法步骤

步骤 1

花生米洗干净，最好浸泡15分钟。 沥干水分

步骤 2

平铺在盘子或者玻璃器皿底部 *我没用陶瓷盘子，因为上次一个被染色了，所以我换玻璃的了。

步骤 3

加适量油、盐（不要太多，不够可以后补）搅拌均匀，让每一粒都沾上油！ 不要盖盖子，放微波炉高火1000瓦叮两分钟，其间会听到劈里啪啦的声音，是正常的

步骤 4

用筷子搅拌一下，中火600瓦叮一分钟。 这个步骤总共重复4次（比较多的话，就5次），每次都要搅拌！ 也就是高火2分钟+中火分4-5次共4-5分钟。

步骤 5

最后一次先中火叮30秒，打开看花生米状态，可以尝一粒（注意不要被烫到）。 如果没有生味了，颜色也都和我图片的差不多了就可以取出。如果还有，就30秒一次往上加。 趁热加一点白酒拌一下更香，也可以不加。热的不脆就对了，放凉了就脆了！

步骤 6

注意事项⚠️ 1. 整体时间大概是七、八分钟 2. 不要转的焦黑，它余温还会继续加热一下的。

菜谱创建时间：2025-04-30 17:04:33