蒸枣

作者： 雪梅-83

营养成分保留方面 蒸枣：蒸枣是将枣子蒸熟，这种烹饪方法可以较好地保留枣子中的营养成分，尤其是维生素C和矿物质。因为蒸制的温度相对较低，且是在相对封闭的环境中进行，能减少营养成分的流失。 蒸枣的功效上： 具有补中益气、养血安神的功效，适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。蒸熟的枣子口感软糯，容易被人体消化吸收，对于肠胃功能较弱的人来说比较友好。 总的来说，蒸枣更侧重于营养的保留和温和的滋补，而炒枣则在促进消化和增强特定功效方面有一定优势。选择哪种方式可以根据个人的体质和需求来决定。如果肠胃功能较好，追求原汁原味的营养保留，蒸枣是不错的选择！

用料

• 红枣 2斤

蒸枣的做法步骤

步骤 1

洗净，控干水份！我控了24小时！

步骤 2

上锅蒸！15分钟左右！

步骤 3

蒸好了！

步骤 4

晾晒！

步骤 5

放在这样的架子上，上下透风透气！

菜谱创建时间：2025-04-30 18:36:47