老少平安：低脂高蛋白的家常菜

作者： cat1414

老少平安顾名思义是一道老人小孩都能吃的菜，因为食材只有豆腐和鱼肉，可以吃到鱼又不怕吃到鱼刺，一家都可以安心享用。此外，这道菜绝对是减脂时的美味选择，低脂高蛋白。我在蒸盘底刷了一层薄薄的香油 ，让味道更添层次，介意的可以忽略。在南方，鲮鱼肉很容易买得到，不用自己做，所以这也是一道快手菜😊

用料

• 鯪魚肉 300克
• 嫩豆腐 300克
• 盐 半小勺
• 胡椒粉 半小勺
• 香油 1小勺
• 生抽 适量

老少平安：低脂高蛋白的家常菜的做法步骤

步骤 1

捣碎豆腐，加入盐和胡椒粉调味

步骤 2

买回来的鯪魚肉已调味，所以只加了胡椒粉

步骤 3

把豆腐和鯪魚肉混合

步骤 4

盘底刷一层香油，加入豆腐鲮鱼肉混合物

步骤 5

盖上保鲜膜

步骤 6

大火蒸30分钟，出炉后，洒上葱花，吃的时候按自己口味加一点生抽和胡椒粉。

菜谱创建时间：2025-05-01 14:54:48