减重期全麦鸡胸肉饺子

作者： 璇璇生活化减脂中

这个不好吃真的不好吃⚠️完全是减肥期间馋饺子才按照这个配方做的，我的皮擀得特别薄。如果不擀得这么薄，可能会出现馅儿偏多的情况，请酌情调整配比。

用料

• 全麦粉 100克
• 面粉 100克
• 瓢儿白 4棵
• 鸡胸肉 1块
• 橄榄油 1汤匙
• 盐 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 0.5勺
• 葱姜蒜 按照自己口味添加

减重期全麦鸡胸肉饺子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉搅打成泥

步骤 2

瓢儿白搅成泥（可按照自己的口味选择配菜）配菜和肉我是按1:1配的。

步骤 3

加入盐、胡椒粉、橄榄油、蚝油、葱姜蒜搅拌均匀。

步骤 4

多和弄和弄，我还加了虾仁丰富口感。这个时候饺子馅就弄好了。

步骤 5

将全麦粉、面粉按照比例搅拌均匀，再边加温水边用筷子搅拌（我为了让饺子很薄但又很筋道不破，所以我用了做面包的高筋粉，不习惯这个口感的还是建议用饺子粉）

步骤 6

和成面团，可能要揉久一点。再醒面30分钟

步骤 7

我的饺子皮擀得特别特别薄，为了减少一点碳水摄入。

步骤 8

按照普通包饺子的步骤一包就行了。我底下垫了烤盘纸这样就不太容易沾。一部分现吃，一部分可以放入冰箱冷冻存起来。这个皮很薄煮得时候需要小心一点。

菜谱创建时间：2025-05-02 15:45:02