苹果切丁
湖南土鸡蛋分离出蛋黄
加入黄油或无特殊香味的油,小火把苹果煎煮软,不用加水
苹果差不多软的时候,加入白砂糖及湖南蜂蜜
烤盘刷淀粉/面粉防粘,冻蛋挞皮趁硬拆掉锡纸壳,加入苹果馅,蛋挞皮晾软后捏成饺子状。 一个苹果就能烤10个蛋挞,消耗不了多少苹果
表面刷蛋黄液,撒上芝麻
烤箱预热180度,然后烤15分钟出炉