一款让你减馋又可以让你少吃的冰淇淋

作者： 简食66

为什么少吃，因为腻得慌，过过嘴瘾就得了。😂 其实吧，我一开始是想正经分享冰淇淋方子的，奈何这个方子太甜了，又有奶油，所以如果你们做记得减糖哈，冰渣是没有的。

用料

• 蛋黄 4个
• 糯米粉 8克
• 奶粉 50克
• 炼乳 48克
• 白糖 50克
• 纯牛奶 250ml
• 淡奶油 250ml

一款让你减馋又可以让你少吃的冰淇淋的做法步骤

步骤 1

除了淡奶油所有材料倒入奶锅，搅匀。

步骤 2

小火一直搅拌，直到沸腾，最后沸腾可能会有几滴溅出来，小心烫伤，及时关火啊。 多搅几下让它温度降下来，或者保鲜膜贴面覆盖，直至冷却。

步骤 3

250克淡奶油打发至有纹路（天热在容器下面或四周放冰袋）。

步骤 4

冷却的蛋黄糊如果上面变粘稠，用打蛋抽搅几下，搅匀，淡奶油倒进去，两者翻拌均匀。

步骤 5

冰箱冷冻，12小时后就可以吃了。 前面几口是真香，奶味很浓，又甜丝丝的，多吃几口就开始腻，减少吃冰（控制孩子少吃冰的）的作用倒是挺大的。😄

一款让你减馋又可以让你少吃的冰淇淋的小贴士

你们有小模具一定用小模具。

菜谱创建时间：2025-05-04 17:26:18