丰富餐桌的小菜(26)凉拌白菜芯

作者： 坏露露

家里长辈们很喜欢做的一道凉拌菜，这两年自己也做起来了。 非常爽口！是北方很家常的凉拌菜，各地每家的做法略有不同，可以根据自己的口味调整。

用料

• 白菜芯/娃娃菜 1棵/3棵
• 糖 3茶勺
• 盐 1茶勺
• 味精 1茶勺
• 香油 1勺

丰富餐桌的小菜(26)凉拌白菜芯的做法步骤

步骤 1

白菜芯去根，逐片清洗干净。按住菜帮部分，从中间片开，片成2-3片。

步骤 2

切细丝，撒上盐腌制15分钟，然后投洗、挤干。

步骤 3

加入糖、味精1、香油翻拌均匀。

菜谱创建时间：2025-05-04 21:08:21