麻辣鸭锁骨（燕子）

作者： 燕子的幸福厨房

用料

• 鸭 500克
• 生姜 适量
• 花椒 15克
• 冰糖 20克
• 老抽 20克
• 生抽 20克
• 料酒 50克
• 干辣椒 2~3个
• 水 150克
• 八角 2个

麻辣鸭锁骨（燕子）的做法步骤

步骤 1

把鸭锁骨焯水，5分钟50度速度4，再把它冲洗干净 倒入油30克，放入生姜丝，干辣椒2~3个切断，花椒15克，爆香2分钟/v键/小勺 放入鸭锁骨，八角2个，桂皮1小块，生抽20克，老抽20克，冰糖20克左右，料酒50克，水150克，25分钟/varoma/反转小勺，5秒反转速度2颠锅 太美味啦

菜谱创建时间：2025-05-05 00:06:49