青番茄炒腊肉 毫无难度但好吃 超级下饭菜

作者： 兮木陈

以前只在饭店吃过这道菜，这次在菜场看到就买了俩，来不及吃有一个都慢慢变红了，赶紧吃掉，做法超级简单，但是很香超级下饭，有腊肉的香又有番茄的清甜，青番茄生吃也很好吃，是和红番茄不一样的味道，但是都很好吃！

用料

• 盐 小半茶匙
• 生抽 1勺
• 腊肉 1块
• 青番茄 2个
• 蒜末 2瓣
• 小米辣 1根

青番茄炒腊肉 毫无难度但好吃 超级下饭菜的做法步骤

步骤 1

腊肉切薄片，青番茄切薄片后再对切，其余食材如图

步骤 2

热锅小火炒腊肉，

步骤 3

煸至自己喜欢的程度，盛出多余的油，

步骤 4

加入蒜末小米辣炒香

步骤 5

步骤 6

下青番茄，

步骤 7

加适量盐大火翻炒，

步骤 8

炒至变色，沿锅边淋一勺生抽，炒匀出锅

步骤 9

步骤 10

纯腊五花，超香

菜谱创建时间：2025-05-07 13:20:50