蓝莓🫐果酱

作者： 前程似锦燕子

五一出去玩买了蓝莓一时吃不完，做成果酱回头做蓝莓吐司🍞吧 蓝莓洗净晾一下，加入白糖冰糖，边压蓝莓边搅拌，熬制一会儿再加柠檬汁，熬至果酱滴入水中成团不散的状态即可。 这个糖分占蓝莓🫐3%左右的配比酸甜度刚刚好。 总共出370克果酱。瓶子要开水消毒，果酱趁热放入瓶子，放凉后冰箱冷藏一个月，冷冻可以久一点，每次取的时候要用无油无水的勺子避免坏掉。

用料

• 蓝莓 550
• 柠檬汁 25克（半个）
• 细砂糖 50克
• 黄冰糖 100克

蓝莓🫐果酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净晾一下，加入白糖冰糖，边压蓝莓边搅拌，熬制一会儿再加柠檬汁，熬至果酱滴入水中成团不散的状态即可。

菜谱创建时间：2025-05-07 18:50:28