炖过一次很好吃，再想做就忘记做法了！记录一下做法以备后用！

作者： 妮宝宝07

用料

• 排骨 1斤
• 土豆 1个大的
• 葱 半根
• 姜 四片
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 生抽 一小碗
• 白糖 1勺
• 花椒 10粒
• 辣皮子 2个
• 开水 1大碗

炖过一次很好吃，再想做就忘记做法了！记录一下做法以备后用！的做法步骤

步骤 1

由于中途忘记拍照片了，就一股脑写出过程吧！ 1、把排骨泡凉水半小时后，洗净冷水下锅焯一下。 2、焯好的排骨，用温水洗净备用。 3、起锅烧油，宝宝一层油就好，铺一层姜片，再铺一层葱段，再把排骨铺在上面。 4、加入八角、香叶、花椒和辣皮子，再倒入生抽和白糖，加开水后开炖！ 5、盖盖煮开后转小火炖40分钟。 6、开盖收汁儿就可以吃啦！

菜谱创建时间：2025-05-07 20:00:10