西葫芦炒蛋

作者： 金小滿

用料

• 西葫芦 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 油 适量

西葫芦炒蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦削皮切成薄片，加入2小勺盐，抓拌均匀后腌制10分钟，然后用清水冲洗2边，挤干水分

步骤 2

2个鸡蛋打散加一点盐

步骤 3

热锅倒入适量油，倒入鸡蛋液，摊匀后捣碎，盛出备用

步骤 4

热锅倒入适量油，加入西葫芦，翻炒2分钟后加入1小勺盐，翻炒均匀

步骤 5

加入鸡蛋翻炒均匀，倒入1碗热水，大火煮2分钟收汁即可

菜谱创建时间：2025-05-07 20:26:48