成品
成品:挤在面包上。
做法: 分离鸡蛋黄,浇在奶锅中, 加入细砂糖。 搅散 加入玉米淀粉, 搅拌均匀 加入纯牛奶,搅拌均匀
小火加热,边煮边搅拌,以免糊底。 越煮越浓稠,这时候就要加快手速的搅拌。 煮到提起刮刀铲看,成有倒三角形状的就是煮好了。 关火,加入黄油,搅拌均匀即可。
倒入容器中,自然晾凉。
做夹心,涂抹面包吃,都是很哇塞。
挤在面包上,可以一起烘烤。
做排包
做酥粒面包的馅料
喜欢就能用上。