300克面粉,加5克酵母,5克白糖,180克温水,活成光滑的面团
青椒。火腿肠切丁,加盐,花椒粉(或者椒盐粉),耗油,少许熟油,拌匀
面团直接擀成长方形大面片,铺上馅料,两边往中间对折,用擀面杖压一下,擀几下,切成等分小段,醒发至两倍大
锅中喷油,放入饼胚,中小火烙至两面金黄熟透即可出锅