大枣馒头

作者： 咻咻依

用料

• 面粉 3斤
• 红糖 300g
• 红糖 100g
• 酵母 8g

大枣馒头的做法步骤

步骤 1

干枣泡水 怼碎 和所以材料混合揉面 进行发酵

步骤 2

发酵好后 分份 剪十字花 我这个是100g每个 整理好后在进行二次发酵

步骤 3

看花瓣开 上锅蒸15分钟 （图片就是发酵好刚进锅的样子）

步骤 4

关火5分钟后再打开吃

步骤 5

馒头组织暄软 按压快速回弹

步骤 6

二次加热后的状态

菜谱创建时间：2025-05-09 15:34:17