在家复刻餐厅级双拼披萨🍕附零失败配方

作者： 败家子不败家

今天做个不一样的方形双拼口味披萨🍕，一次解锁 2 种口味，易上手，新手也可一次成功，在家轻松复刻！辅料可任意 DIY 放自己喜欢的！ 🍕配料 🍕面团 高筋面粉 200g | 干酵母 3g | 盐 4g | 水 150g | 橄榄油/无味道的油 8g 🍕辅料 番茄酱 | 马苏里拉芝士 | 土豆片 | 虾 | 青椒丝 | 黑胡椒 | 奶酪球 | 午餐肉 | 小番茄

用料

• 🍕配料
• 🍕面团
• 高筋面粉 200克
• 干酵母 3克
• 盐 4克
• 水 150克
• 橄榄油 8克
• 🍕辅料
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 土豆片 适量
• 虾 适量
• 青椒丝 适量
• 黑胡椒 适量
• 奶酪球 适量
• 午餐肉 适量
• 小番茄 适量

在家复刻餐厅级双拼披萨🍕附零失败配方的做法步骤

步骤 1

面团除油外所有材料混合成团

步骤 2

加入橄榄油翻拌均匀

步骤 3

密封冷藏 15 分钟

步骤 4

拉伸

步骤 5

折叠至面团微微光滑

步骤 6

继续密封冷藏 15 分钟

步骤 7

冷藏好再次拉伸折叠至面团光滑 密封松弛 15 分钟

步骤 8

倒在烤盘中，用手整理成长方形

步骤 9

先涂一层番茄酱，再放入马苏里拉，午餐肉，芝士球和土豆片

步骤 10

提前预热烤箱 230 度 12 分钟

步骤 11

再加入芝士球，小番茄，虾，青椒丝，马苏里拉芝士 230 度再烤 3 分钟即可

步骤 12

出炉啦，超级香！😍

步骤 13

切块，饼底很酥脆

步骤 14

卖相也不错😁

步骤 15

一口很上头

步骤 16

赶紧一起复刻起来！ 小朋友给了大大的好评！

菜谱创建时间：2025-05-09 17:26:02