懒人版王婆大虾

作者： M草莓酸奶

突然想吃王婆大虾了，外卖又不好吃，所以就动手自己做

用料

• 虾 20只左右
• 黄瓜 1根
• 西兰花 小半个
• 土豆 1个
• 海底捞牛油火锅底料 半块
• 八角 花椒 小米椒 蒜 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 大葱 2段

懒人版王婆大虾的做法步骤

步骤 1

把土豆切成粗条，清洗下，在沥干水份，锅中烧油，和炸薯条一样，炸金黄捞出，（配上番茄酱就是薯条了）

步骤 2

虾清洗下，开背，料酒腌制5-10分钟，沥干水分，锅中烧油，油温上来之后，把虾倒进去，炸到炸背部翻开就可以了，虾也很好熟，不要虾太长时间，我的炸时间久了，有点不好看了

步骤 3

中间忘记拍照了不好意思…… 锅中烧油小火，油热放入备好的火锅底料，不用太多，小半块就够了，把火锅底料炒化开，放入姜片、八角、花椒、蒜、葱段，小米辣，转中火爆香

步骤 4

接下来放入黄瓜段，（黄瓜段切成长条三角形，不会的直接随便切块吧），翻炒几下，在放入西兰花，翻炒几下，加入一点点水，喜欢汤泡面的可以多加一点，翻炒1-2分钟，加入备用调料生抽等……调料在这一步放完，翻炒几下放入虾和薯条，会颠锅的颠几下就可以出锅了，不会颠锅的翻几下慢点，直接出锅，撒上芝麻

菜谱创建时间：2025-05-09 18:54:09